8 aliments qui réduisent le cholestérol LDL

Des niveaux élevés de cholestérol sont mauvais pour la santé, mais ce sont les niveaux de LDL (lipoprotéines de basse densité) qui sont vraiment importants pour la santé cardiaque. Le LDL, le « mauvais » cholestérol, constitue la majeure partie du cholestérol dans votre corps. Les HDL (lipoprotéines de haute densité) absorbent le cholestérol dans votre sang et le ramènent à votre foie, qui l’élimine ensuite du corps. Par conséquent, vous voulez des niveaux plus élevés de HDL et des niveaux inférieurs de LDL. Une trop grande quantité de LDL peut s’accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins de votre corps. C’est ce qu’on appelle la plaque, qui est à l’origine des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Les LDL sont de deux types : les grosses particules flottantes et les petites particules denses. Les particules plus petites et plus denses sont considérées comme plus problématiques car elles peuvent pénétrer à l’intérieur de la paroi d’une artère. Des études indiquent que ces particules de LDL plus petites et plus denses présentent un risque cardiovasculaire 3 fois plus élevé. Et tous les médicaments ne sont pas entièrement efficaces pour faire baisser les niveaux de petits LDL.

1. Huile d’olive extra vierge

L’huile d’olive contient des acides gras monoinsaturés. Lorsque nous remplaçons les graisses saturées présentes dans les huiles de cuisson moins chères (huiles végétales, etc.) par ces graisses monoinsaturées, nous constatons une baisse du « mauvais » cholestérol LDL. L’huile d’olive extra vierge possède également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui ont des effets bénéfiques à long terme sur la santé et préviennent les maladies. Selon Harvard Health Publishing, “des études observationnelles ont montré un lien entre des risques plus faibles de maladies cardiovasculaires, certains cancers et même la démence chez les personnes qui consomment de plus grandes quantités d’huile d’olive que celles qui en utilisent peu ou pas du tout”. L’huile d’olive extra vierge contient également plus de phénols, dont on pense qu’ils ont un pouvoir antioxydant plus élevé.

2. Avocat

Ce fruit peut réduire les petites particules denses de LDL dans votre corps. Il est riche en acides gras monoinsaturés, qui aident à réduire les niveaux de LDL. Lorsqu’ils sont consommés régulièrement, les avocats peuvent également aider à augmenter les niveaux de HDL (bon cholestérol).

3. Pistaches

Non seulement les pistaches sont savoureuses, mais elles sont aussi bonnes pour le cœur ! Des études ont montré que consommer 20 % de vos calories quotidiennes provenant des pistaches pendant 4 semaines réduisait les niveaux de LDL jusqu’à 12 % ! Les pistaches aident également à abaisser la tension artérielle. Nous parlons bien sûr de ceux qui ne sont pas salés.

4. Chocolat noir

Comment ne pas aimer le chocolat noir ? Il a la meilleure saveur du monde et lorsqu’il est consommé sans sucres ajoutés, c’est l’un des aliments les plus sains pour le cœur. Le cacao contient de nombreux antioxydants puissants qui pénètrent dans la circulation sanguine et protègent les lipoprotéines contre les dommages oxydatifs. Une telle oxydation fait que les particules de LDL endommagent les tissus comme la paroi des artères de votre cœur. Le chocolat noir aide à arrêter cette oxydation dommageable et réduit les niveaux de LDL.

5. Amandes

Les amandes sont des superaliments et apparaîtront sur la plupart des listes d’aliments sains. La recherche montre que les amandes réduisent le LDL-C, qui constitue une menace pour la santé cardiaque. Ils augmentent également le HDL, ce qui en fait le bouclier parfait pour un cœur en bonne santé. Manger 45 grammes d’amandes par jour sera considérablement bénéfique pour votre santé cardiovasculaire.

6. Noix

Les noix regorgent de folate, de vitamine E et de nombreuses bonnes graisses. Ils sont riches en calories mais ne semblent pas contribuer à la prise de poids. Semblable aux amandes, une poignée de noix consommées quotidiennement peut faire baisser considérablement votre taux de LDL au fil du temps. Ils sont riches en calories, alors surveillez les portions.

7. Avoine

L’avoine est souvent prescrite aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. En effet, l’avoine contient des fibres solubles, ce qui réduit les niveaux de LDL dans le corps. Lorsque vous mangez des fibres, elles deviennent gluantes dans le tube digestif. Cette fibre adhère aux particules de cholestérol et les empêche d’être absorbées par les intestins. Lorsque le corps purge les fibres de votre système, il expulse également le cholestérol. Ajoutez simplement des flocons d’avoine à votre petit-déjeuner et vous serez sur la bonne voie pour atteindre un taux de cholestérol sain en quelques mois.

8. Pommes

Une fois de plus, la pomme vient à la rescousse ! Les pommes contiennent des polyphénols, qui arrêtent l’oxydation des particules de LDL et aident à réduire les niveaux de LDL. La recherche montre que manger deux ou trois pommes de taille moyenne par jour a entraîné une forte baisse du taux de cholestérol, entre 5 et 13 %. La pectine contenue dans les pommes peut également réduire les niveaux de LDL et même abaisser la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

Ajoutez ces huit aliments à votre alimentation sur une base quotidienne ou hebdomadaire, et vous donnerez à votre cœur un coup de pouce en termes de santé et de vitalité. Ces aliments nettoient le corps, éliminent le mauvais cholestérol et maintiennent votre cœur et vos artères en bonne santé toute votre vie.

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